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結束綠盈牧場行程的龍海美美小編要來祭拜一下五臟廟囉~!!

熊富手打烏龍麵”

地址:嘉義市東區北門里忠孝路211號

電話: (05)277-7575、((05)275-3339

營業時間:中午 11:30~2:00

         晚上 5:30~9:00

(從綠盈牧場到熊富手打烏龍麵車程大概要半小時噢~)

 

 

透明的製作烏龍麵的工作室~ 路過的時候就可以看到囉~!!

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熊富手打烏龍麵的菜單~

熱烏龍麵、冷烏龍麵、咖哩系列(烏龍麵、飯)、單點揚物、單點烤物、小菜系列~

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把想吃的畫在中圖的點菜單上就可以囉~

因為當天下雨想吃有熱湯的烏龍麵

小編和朋友點了”地雞上湯烏龍麵”、”豚排上湯烏龍麵”,點餐後要先結帳噢!!

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在等待熱騰騰的烏龍麵時 ~ 小編幸運地看到真的有師傅在做烏龍麵耶!!

熊富烏龍麵單純採用最天然的麵粉,海鹽,水3元素,再搭配傳統日本手工製作方式,

和,揉,壓,醒,桿,切一連貫動作所組成。

師傅看起來也超專業!!

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吃烏龍麵的配備很簡單~

(意外的發現筷子的造型很特別)

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客席的牆上也有簡單製作烏龍麵的圖示~

結帳的時候小編還看到有相關的專業證書

感覺吃個烏龍麵都有品質保證

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小編在等待的過程中上網收尋了一下找到了熊富手打烏龍麵的官網

 

熊富手打烏龍麵希望客人能品嘗到最新鮮且口感最佳的烏龍麵,為了使產品可以達到一致性,花費了2年的時間打造本店的餐點標準作業流程sop並隨菜色更換而隨時調整!! 廚師去進修HACCP課程,並每年固定時間回訓廚師講習,就是希望客人可以安心的在本店吃到最令人感動的烏龍麵。”

 

 

看到這裡小編就更期待熱呼呼的烏龍麵囉!!就算過了用餐時段,客席也是很多客人噢~~

 

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地雞上湯烏龍麵”雞肉選用雞腿肉還沒咬,看到橫切面就是滿滿的肉汁~

超啾C!!

撒上旁邊的七味粉~融合雞肉的味道,讓小編一口接著一口都停不下來

搭配手作烏龍麵~ !!味蕾的滿意度表示已到達天堂囉

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豚排上湯烏龍麵豬肉選用溫體豬,只是不知道是不是因為豬排的部位比較沒有脂肪,吃起來沒有那麼軟嫩,是屬於有嚼勁的口感!!

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手作烏龍麵搭配昆布高湯鮮甜中帶有陣陣香味~讓小編忍不住給它好多張特寫!!

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(左圖)甜點是小紫蘇可以幫助消化噢~

(右圖)是店裡再販售的黃金泡菜 一罐$130

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有機會來嘉義一日遊的朋友也可以吃吃看”熊富手作烏龍麵”

嘉義一日遊~吃飽飯也要來散步一下,距離下一個目的地走路竟然不用五分鐘

一起期待下次龍海美美小編分享的嘉義一日遊噢!!!

 

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