五互龍海小編/美美

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五互龍海美美小編的美食版圖持續擴增中~ !!!

在逛逛巨蛋的時候也要先填飽五臟六腑~ 才有動力血拚!!

因為小編臨時起意要來巨蛋在沒有訂位的狀況下只能碰碰運氣囉~

選擇了日式風格濃厚的 “鮨彩日式料理店”
(別問小編怎麼沒去吃牛角…沒訂位根本吃不到丫)

地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓

訂位專線:07-262-1999

營業時間: 11:00~22:00 (週一~週五)

          10:30~22:30 (週六~週日)

進到店裡小編好驚訝~ 其實不用訂位不是代表生意不好~而是空間好大!!

而且每一區域的隔板上都有著”鮨彩”的字樣 ~ 給人很愜意的FU~ !!

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餐廳用餐的環境~乾淨讓人覺得很舒服!!

最裡面的位置還可以看到巨蛋外的街景噢~  

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小編選擇”豪華御膳” 兩人的套餐~!! 共15品~

主食 102 (左圖) (右圖): 沙拉 31、刺身(固定的噢) 、逸品62
食事 42、溫物(蔬菜也是固定的噢)、吸物(土瓶蒸*2)、甘物(甜點)42、飲料 62

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(左上圖) 沙拉: 蜂蜜蘋果鴨胸沙拉”

雖然一開始小編沒有看到蘋果在哪兒…

結果彩蛋~在鴨肉下!! 特調醬汁+蘋果薄片+(主角)鴨胸 ~ 無限清爽+超開胃!!!

(右下圖) 逸品: 松葉蟹高湯蛋捲” 外型就很玉子燒 ~ !!

可是咬下去的第一口(右上圖)發現好綿密~~~很Q嫩,

而且因為有松葉蟹高湯的提味~ 除了蛋香味還很鮮噢 (推~!!!)

 

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(上圖) 逸品:鱈魚肝佐柑橘醋”

喜歡海鮮鮮味的朋友一定要嘗試 ~!!

鱈魚肝的魚鮮味很明顯搭配果醋真的很爽口~

而且鮨彩的鱈魚肝很大氣噢~是一整塊一整塊der!! (右下圖)

(左下圖) 食事:櫻花蝦炊飯

其實小編一開始不想點這個…

因為以前被櫻花蝦梗在喉嚨裡,就有著一朝被蛇咬十年怕槿繩的心態…

可是這裡的櫻花蝦被炊得好軟,飯還有淡淡的香氣噢

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(左上圖) 食事:蟹味捲壽司天婦羅”

其實…蟹味是蟹味魚軟??

只是壽司也可以這樣呈現搭配酸芥末美乃滋算是很有創意的方式呈現飯食~

(中下圖) 溫物:蒜香玉子野蔬”

小編…一開始以為是一般的炒高麗菜…

找不到所謂的”玉子”~ 哈 結果服務員一講解要攪拌一下

讓下面的半熟蛋跟高麗菜拌在一起!! ~這樣就不普通了吧~!!!

(右上圖) 吸物:海鮮土瓶蒸”

土瓶蒸~ 可以依個人喜好加金桔汁更提味噢!!

總是會先喝湯再吃料的小編喝了一口~直呼 好鮮甜完全沒有味精!!

一瞧才驚覺裡面好多料:有香菇、小干貝、蝦子、蛤犡~

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主食:豚肉刷刷鍋” 小編第一次看到~ 不是用鍋子煮的火鍋!!!

是用日本的環保紙~ 很像很厚的鋁箔紙!!

導熱很快~ 很快鍋子裡的高湯就滾囉!!

大概是因為刷刷鍋的關係,豬肉沒有很厚大概刷一下下就熟囉~

(右下圖)口感很嫩..油脂均勻連沾醬也是店家特調,跟一般的沙茶或是和風醬汁不太一樣噢!!

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(左上圖)主食:特級牛肉鐵板燒” 是自己動手DIY的料理~生熟度自己控制噢!!

用奶油烤的牛肉都有淡淡的奶油香~

(右下圖)不知道是牛肉的油脂比較少…還是小編不小心考太老了 口感沒有像豬肉那樣Q嫩 ..

(左下圖) 四品刺身~!! 專賣日本料理的生魚片怎麼會不好吃呢~超新鮮der !!!

要不是已經吃不下了…不然小編好想再單點一份

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女孩兒 就是這樣~ 吃在飽都吃得下甜點!! 甘物~

(左上圖)嶺岡豆腐~ 外表雖然很像豆花~ 可是口感吃起很扎實淋上旁邊的黑糖漿+紅豆 (左上圖) 真的很讚~

(左下圖) 紅豆湯” ~ 小編選擇飯後來一碗熱騰騰的紅豆湯~ 紅豆湯真的對女孩兒很好呀…尤其加了紫米一起熬煮,紅豆也燉的很綿密,小編好愛!!!

(中下圖)飲料左:巨峰葡萄沙瓦”: 真的有半顆葡萄~!!攪拌一下有點像是葡萄汽水~!!

右:柳橙汁” : 嘻 一喝就知道是現榨的柳橙汁~ 就連飲料都很用心

再次大推 ~

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鮨彩日式料理~ 真的讓小編印象很好!!

下次來巨蛋的時候也會想再次拜訪的餐廳!!

食材的料理不僅很有創意也很新鮮呢~

 

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