五互集團小編/O九五 

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每到了夏天

總是會聽別人說:吃這個容易上火、吃那個能降火氣

自古以來,中國人就相當重視人體內的火氣

若太過旺盛會導致一堆毛病

最常見的就是長痘痘、中暑、傷風等

想要控制火氣避免這些症狀發生

以下五種「上火食物」應盡量少吃!

 

1.辛辣刺激食物

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(↑圖取自網路)

黑名單:蔥、蒜、薑、辣椒、洋蔥

現代人飲食「無辣不歡」,夏天吃辣開胃又過癮

將肉片放進紅通通的麻辣鍋裡涮,光用想的就令人食指大動!

但辛辣食物卻是上火的元兇之一

吃多了不僅會導致腸胃不適,還易使人體火氣旺盛

造成狂冒痘痘、面紅耳赤等症狀

▲退火這樣做:

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(↑圖取自網路)

辣椒、蔥、蒜等辛香料屬於「熱性食物」

建議搭配涼性食物烹煮,如鴨肉、絲瓜、黃瓜等

可以緩解上火的情形,生津解燥

另外,吃辣時喝牛奶,除了有解辣的功效,還有清熱的作用

 

2.火烤油炸食物

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(↑圖取自網路)

黑名單:鹽酥雞、炸豬排、炸薯條

無論本身屬於冷性還是熱性的食物

一經火烤油炸後,都會成為容易上火的食物

高溫油炸或大火炙燒的烹調方式

會破壞食物原本的纖維或結構,如脂溶性维生素(維生素A、E等)

蛋白質也會因高溫變質,降低營養價值,吃多了還可能致癌

▲退火這樣做:

吃油炸、火烤食物上火

容易口腔潰瘍、消化不良、長痔瘡

況且現在食安問題仍然未獲得良好的監控

難以確定商家使用的油品是否安全

因此無論何時都應避免吃這類食物

 

3.熱性水果

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(↑圖取自網路)

黑名單:芒果、荔枝、榴槤、釋迦、龍眼、桃子

夏季是芒果盛產的季節

相信許多人都跟小編一樣,喜歡吃從冰箱裡拿出來冰冰涼涼的芒果

但吃完的隔天就狂冒痘痘,或是出現口角發炎等毛病

芒果含有高度的糖分,攝取時身體來不及分解,容易出現上火的情形

其他濕熱水果如荔枝、龍眼也都易引起火氣旺盛

▲退火這樣做:

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(↑圖取自網路)

上述熱性水果應適量攝取,或以清涼解火的涼性水果代替

如西瓜、香瓜、香蕉、火龍果等,都是很好的「退火水果」

 

4.甜食

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(↑圖取自網路)

黑名單:甜甜圈、巧克力、糖果、餅乾

研究證實吃甜食可以使人心情變好

蛋糕、巧克力更是許多女生的最愛

但甜食吃多了不只會引起胃食道逆流

當中富含的澱粉、糖分、油脂提供人體熱量

過多的熱量相對就容易導致上火

▲退火這樣做:

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(↑圖取自網路)

其實夏天有很多清涼的飲品都相當消暑退火

如綠豆湯、仙草蜜、花草茶等

其中綠豆除了可以解暑祛火

又能清熱排毒、利尿、止渴健胃,可以說是保養的聖品

 

5.冰品

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(↑圖取自網路)

黑名單:剉冰、霜淇淋、雪花冰、冰塊

天氣炎熱許多人都喜歡吃冰消暑,但「冰品」卻可能導致上火?

夏天吃冰或喝冰飲沁人心脾,但吃冰不僅會影響血氣循環

導致血管收縮、血液循環不佳

體內腸胃因冰品導致降溫過度,就會產生反彈

產生更多熱能調節體溫,形成上火的現象

▲退火這樣做:

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(↑圖取自網路)

在溽暑服用熱飲實在是要人命,建議可以飲用10~20度的涼飲

少吃冰淇淋、刨冰、冰塊等,或是乾脆多喝水,讓身體散熱

 

 

 

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