五互集團小編/O九五
很多人都會有水腫的問題
之前女星隋棠分享了消水腫秘方
「紅豆水」就變成了大紅人,造成一波紅豆水熱
其實煮紅豆水一點都不難,在家也可以輕易完成
快來跟著小編一起做吧
【材料】
紅豆 ............ 1包 | 糯米粉 .............. 1包
鍋子 ............ 1個 | 紙杯(量杯) ........ 1個
【紅豆水 - 作法】
▼ Step 1.
將一杯的紅豆倒入鍋子
▼ Step 2.
用冷水浸泡紅豆30分鐘
▼ Step 3.
放入電鍋煮滾 (外鍋加一杯水)
▼ Step 4.
煮滾後悶30分鐘 → 取上方紅豆水清液 (過程中不能攪拌)
剩下來的紅豆怎麼辦呢?倒掉是否有點浪費
正好現在是冬季,可以做點熱紅豆湯圓來吃
首先我們加水繼續悶煮紅豆
等紅豆軟了之後再加紅糖 ( 調到自己喜歡的甜度 )
那在等紅豆軟的時候我們要幹嘛呢?當然是搓湯圓囉!
吃紅豆湯圓最大的樂趣就是搓湯圓
【紅豆湯圓 - 作法】
▼ Step 1.
將糯米粉(300g)與適量的水混和搓揉
▼ Step 2.
搓到不黏手的時候就可以囉
▼ Step 3.
將麵團搓成一顆一顆的小球,再放入水中煮滾
湯圓浮在水面上就代表熟了
▼ Step 4.
這個時候紅豆湯也差不多好了
紅豆湯 + 湯圓 = 紅豆湯圓
【紅豆水 / 紅豆湯圓 - 教學影片】
推薦好文傳送門