五互集團小編

 

身在這個不景氣的時代,如何省錢是每個人必學的功課 🤔

今天要來教大家如何節省廚房的瓦斯費

雖然這種東西是小錢,不過經過日積月累 ⏳

節省起來也是一筆可觀的數目唷 💰

只要跟著小編做到以下幾點,就能有效的減少約2成瓦斯用量!

以下「10招瓦斯爐節能法」快點學起來 👇 👇 ðŸ‘‡

 

1. 高爐架烹煮效能佳

爐架分高、低2種,高爐架能使鍋底接觸到大火溫度最高的尖端,效率較高

低爐架多用於煮湯是熱傳較緩和,不易讓湯突然滿溢

但若煮湯時能於一旁注意,使用高爐架還是比較省瓦斯喔!

(↑圖取自網路)

 

2. 挑底部有紋路的鍋具

可挑選鍋具外側的底部有凹凸紋路的款式

這樣的設計能夠增加鍋具接觸爐火的面積

加強導熱效果,縮短加熱時間,進而達到節省瓦斯的功效

(↑圖取自網路)

 

3. 善用平底鍋

平底設計可使鍋底受熱的面積比傳統炒鍋要來得大,加熱效果也比較好

此外,平底設計也會讓鍋內的溫度比較平均

炒菜時較能掌握料理的時間,自然而然就不會浪費瓦斯量囉

(↑圖取自網路)

 

4. 鍋底過亮減效能

鍋底積碳清除乾淨、但不至於刷至雪亮

因為鍋底愈亮,反射效果好則會大量反射輻射熱能,減少傳至鍋子的熱能

(↑圖取自網路)

 

5. 觀察火的顏色

瓦斯有沒有完全燃燒,看爐火的顏色就知道,爐火最佳的燃燒顏色是藍色

當爐火出現紅色或橘黃色,表示瓦斯燃燒不完全、容易造成瓦斯浪費

或是有可能是瓦斯爐爐嘴的火孔積碳阻塞,應適時的清潔才不會浪費瓦斯

(↑圖取自網路)

 

6. 慢燉使用中心火焰

小火燉煮時,不要整個爐頭都開小火,建議開中心爐頭火焰,熱能效率較好

也不會造成燉煮湯汁外圈焦結而導致清潔鍋具不易

(↑圖取自網路)

 

7. 加蓋省一半瓦斯

炒菜時覺得菜快要全熟,可以關掉爐火並蓋上鍋蓋

以燜煮方式等約2分鐘後起鍋,就能達到節省瓦斯的功效了

(↑圖取自網路)

 

8. 爐嘴火孔清潔撇步

長期使用瓦斯爐容易使爐嘴的火孔阻塞

建議每三個月用刷子或鐵絲將爐嘴的各個火孔清潔乾淨!

讓瓦斯爐保持良好的燃燒效能,也是節省瓦斯的方法喔!

(↑圖取自網路)

 

9. 注意爐火範圍

瓦斯爐的爐火開得越大、消耗的瓦斯量就越多

當鍋子放在爐火上時要避免爐火範圍超過鍋底的面積

否則只是白白浪費瓦斯,對於加熱效能並沒有顯著提升

(↑圖取自網路)

 

10. 料理9分熟時關火

當鍋內食物已接近9分熟便可關掉爐火,利用鍋具本身的餘溫加熱、讓菜全熟

(↑圖取自網路)

 

最後小編再告訴大家一點!瓦斯其實是無味的氣體 ⚠️

不過為了讓大家方便察覺有沒有瓦斯外漏,所以都會添加1%的臭氣

點火時臭氣也會燃燒,所以都會有出現少許的紅火或黃火 🔥

這是正常的現象不用擔心唷 ☝️

 

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leereek1029 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


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