五互集團小編/O九五

 

說台南是美食天堂一點也不為過

美味的小吃不勝枚舉 🥘 🍜 🍝

今天小編要來分享「台南超人氣美食TOP20

趕快準備好衛生紙擦口水 🤤

 

1. 六千牛肉湯


(↑圖取自網路 )

說到台南美食,就會讓人想到牛肉湯

但是你聽過要凌晨去店面取號碼牌的牛肉湯嗎?

店家將生牛肉淋上滾燙的湯頭,稍微拌一拌後上桌

牛肉呈現誘人的粉紅色,溫體牛彈牙的嫩口,邊咬肉汁還會邊流出來

地址:台南市中西區海安路一段63號

營業時間:週五~週一 5:00~賣完 (週二~週四公休)

 

2. 阿堂鹹粥


(↑圖取自網路 )

說到台南必吃早餐,那你絕對不能錯過虱目魚粥

超過60年光陰,每天凌晨現宰虱目魚、熬湯煮粥

「阿堂鹹粥」大碗滿是魚料的鮮粥暖和了胃、滿足了一天的開始!

記得再搭配百年油條、滷魚頭便是一桌充滿台南特色的盛宴

 地址:台南市中西區西門路一段728號

 營業時間:週三~週一 5:00~12:30 (週二公休)

 

3. 鼎富發豬油拌飯


(↑圖取自網路 )

去年剛開幕的「鼎富發」

用餐環境營造的相當復古風情,主打的是古早味豬油拌飯

店家將粒粒分明的米飯淋上鹹香的醬油膏,拌入豬油及油蔥酥

再加上一顆黃橙橙的生雞蛋,簡單的美味讓你一口接一口停不下來

 地址:台南市中西區大德街38號

 營業時間:週一~週日 10:30~19:30

 

4. 卓家汕頭魚麵


(↑圖取自網路 )

手工魚麵是十分費工的小吃

首先需要把魚打成漿,加入適量的麵粉,才能做出好吃的魚麵條

煮過的魚麵搭配燙青菜與紫菜,撒上一些白胡椒

最簡單的方法卻能嚐到魚的甜味!可以說是平價精緻料理

 地址:台南市中西區民生路一段158號

 營業時間:週一~週日 10:00~20:00

 

5. 阿裕牛肉涮涮鍋


(↑圖取自網路 )

店家使用現切的新鮮溫體牛,將肉片快速的涮5秒至粉紅色即可

湯底是用牛雜跟大骨熬煮六小時,鮮甜好喝

可以免費加湯,再搭配店家免費提供的肉燥飯一起吃

 地址:台南市仁德區中正路一段525號

 營業時間:週一 8:00~14:00、週二 17:00~00:00

      週三~週日 8:00~14:00、17:00~00:00

 

6. 富盛號碗粿


(↑圖取自網路 )

七十年老店,位在永樂市場,除了招牌碗粿,還有販售魚羹

他們的碗粿偏軟,且帶點米香

小小一碗但內容物卻不馬虎,餡料滷的非常入味

搭配的醬油膏濃香而不死鹹,不怕蒜的人記得加點蒜末提味

 地址:台南市中西區國華街三段177號

 營業時間:週三~週一 5:00~17:00 (週二公休)

 

7. 矮仔成蝦仁飯


(↑圖取自網路 )

已經經營超過90年了,傳承至第四代

特別使用炊飯與火燒蝦蝦仁搭配,相比一般米飯更為鹹香有層次

記得加點香煎半熟鴨蛋,鴨蛋黃淋在米飯上

再配上一碗鴨蛋湯才是老饕的吃法喔!

 地址:台南市中西區海安路一段66號

 營業時間:週三~週一 8:30~19:30 (週二公休)

 

8. 邱家小卷米粉


(↑圖取自網路 )

位於國華街上的必吃首選

新鮮小卷搭配偏甜的湯頭和特別的粗米粉,沾一點店家特製的辣醬更對味

這家只營業到下午五點,去台南玩的朋友安排行程不要把這家排到很後面喔

 地址:台南市中西區國華街三段5號

 營業時間:週四~週一 11:00~17:00 (週三公休)

 

9. 王氏魚皮


(↑圖取自網路 )

這家店凌晨四點就開始營業,因此是許多人早餐的首選

來到台南必吃的虱目魚這裡當然有

店內有魚肉、魚皮、魚肚、魚頭,甚至還吃得到魚腸

小菜的選擇也相當多元,讓人忍不住都想來一份啊!

 地址:台南市安平區安平路612號

 營業時間:週一~週五 4:00~14:00、週六~週日 4:00~15:00

 

10. 阿明豬心冬粉


(↑圖取自網路 )

保安路最熱門的排隊美食,非阿明豬心冬粉了!

遠遠看就可看到大排長龍的豬心冬粉

如果喜歡吃內臟的朋友一定要嚐嚐除了豬心冬粉

清燙蒜頭拌豬腳肉也是很多人推薦的必點小菜

 地址:台南市中西區保安路72號

 營業時間:週一~週日 17:00~00:00

 

 

更多閱讀:

▶️ 到台南就是要吃小吃!超人氣美食TOP20(下)

 

 

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