五互生活樂活誌

秋天即將來臨！ 🍂️

是不是想要吃個熱呼呼的酸菜白肉鍋暖暖胃呢 😋️

今天要來介紹位於中華路上的劉家酸菜白肉鍋～

從捷運市議會站步行約10分鐘，滿方便的 🚈️

櫃檯在大門一進來左手邊

店內共有兩層樓 ，一樓位子不多，以四人方桌為主 🪑

二樓比一樓寬敞許多，右邊是圓桌，左邊是四人方桌

▼ 小菜區

有土豆、泡菜、豆干、豬耳朵、豆芽菜、皮蛋豆腐等

▼ 飲料區

▼ 自助醬料區

有醬油、香油、辣豆醬、醋、辣酸菜、胡椒粉等

可依個人喜好自行取用 👍️

醬油＋醋＋豆瓣醬＋芝麻醬就是最適合的沾醬了！

▼ 菜單

有套餐可選，從2人~7人的套餐都有～

也提供單點 📝️

▼ 小菜

豆干配小魚干，很入味，超棒的下酒菜！

涼拌龍鬚菜

涼拌海帶根

接著我們點的酸白菜火鍋上桌囉～～～

整鍋滿滿的酸白菜及肉片

滾燙的湯帶出了酸白菜的酸氣，哇！期待的就是這個味道

裡面還有丸子、豆皮、凍豆腐等配料 💗️

丸子口感Q彈，個人覺得整鍋最有特色的就是丸子了

上面有一個長煙囪，炭火直接放在裡面加熱 🔥️

爐子下方置放了一個裝了水的鐵盤～～～

上頭有個鐵片蓋子用來調整火候大小

如果覺得湯頭不夠酸或太酸可以跟店家反應 🙋

店家就會過來微調，畢竟人的喜歡的酸度都不太一樣！

不過因為白肉片很多，所以湯越煮越油 😂️

▼ 綜合餃類 130元

份量偏少 ，普普通通的火鍋料

▼ 綜合菇盤 150元

新鮮的菇類最適合加入在酸白菜湯頭之中 🍄️

▼ 牛肉片 200元

▼ 韭黃手工水餃、高麗菜水餃 5.5元/顆

水餃不便宜，一顆$5.5，不過算是滿大顆的

相當飽滿，肉餡與皮的比例拿捏剛好～

▼ 牛肉、雞肉捲餅 100元、蔥抓餅 50元

捲餅的皮很酥脆，裡面包的醬料是店家特製美乃滋

夾了肉與蔬菜絲，吃起來相當清爽 😍️

而蔥油餅煎的相當酥脆，不是薄薄一片那種蔥油餅！

▼ 花枝蝦餅 200元

▼ 酸白菜羊肉 200元(小)

朋友推薦我來劉家酸白菜火鍋必點，果然好吃 👍️ 👍️ 👍️

用餐結束後小編發現中華店原本是左營眷村劉家的加盟店

後來已解除加盟合約 ⚠️ 

所以現在所有食材，包含酸白菜及原物料

皆為中華店自行醃製及製作的唷！！！

ℹ️ 劉家酸菜白肉鍋 中華店

地址：高雄市前金區中華三路248號

電話：07-285-7899

營業時間：11:00~22:30

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