秋天即將來臨! 🍂️

是不是想要吃個熱呼呼的酸菜白肉鍋暖暖胃呢 😋️

今天要來介紹位於中華路上的劉家酸菜白肉鍋

從捷運市議會站步行約10分鐘,滿方便的 🚈️

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櫃檯在大門一進來左手邊

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店內共有兩層樓 ,一樓位子不多,以四人方桌為主 🪑

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二樓比一樓寬敞許多,右邊是圓桌,左邊是四人方桌

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小菜區

有土豆、泡菜、豆干、豬耳朵、豆芽菜、皮蛋豆腐等

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飲料區

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自助醬料區

有醬油、香油、辣豆醬、醋、辣酸菜、胡椒粉等

可依個人喜好自行取用 👍️

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醬油+醋+豆瓣醬+芝麻醬就是最適合的沾醬了!

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菜單

有套餐可選,從2人~7人的套餐都有~

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也提供單點 📝️

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小菜

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豆干配小魚干,很入味,超棒的下酒菜!

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涼拌龍鬚菜

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涼拌海帶根

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接著我們點的酸白菜火鍋上桌囉~~~

整鍋滿滿的酸白菜及肉片

滾燙的湯帶出了酸白菜的酸氣,哇!期待的就是這個味道

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裡面還有丸子、豆皮、凍豆腐等配料 💗️

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丸子口感Q彈,個人覺得整鍋最有特色的就是丸子了

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上面有一個長煙囪,炭火直接放在裡面加熱 🔥️

爐子下方置放了一個裝了水的鐵盤~~~

上頭有個鐵片蓋子用來調整火候大小

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如果覺得湯頭不夠酸或太酸可以跟店家反應 🙋

店家就會過來微調,畢竟人的喜歡的酸度都不太一樣!

不過因為白肉片很多,所以湯越煮越油 😂️

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綜合餃類 130元

份量偏少 ,普普通通的火鍋料

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綜合菇盤 150元

新鮮的菇類最適合加入在酸白菜湯頭之中 🍄️

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牛肉片 200元

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 韭黃手工水餃、高麗菜水餃 5.5元/顆

水餃不便宜,一顆$5.5,不過算是滿大顆的

相當飽滿,肉餡與皮的比例拿捏剛好~

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牛肉、雞肉捲餅 100元、蔥抓餅 50元

捲餅的皮很酥脆,裡面包的醬料是店家特製美乃滋

夾了肉與蔬菜絲,吃起來相當清爽 😍️

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而蔥油餅煎的相當酥脆,不是薄薄一片那種蔥油餅!

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花枝蝦餅 200元

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酸白菜羊肉 200元(小)

朋友推薦我來劉家酸白菜火鍋必點,果然好吃 👍️ 👍️ 👍️

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用餐結束後小編發現中華店原本是左營眷村劉家的加盟店

後來已解除加盟合約 ⚠️ 

所以現所有食材,包含酸白菜及原物料

皆為中華店自行醃製及製作的唷!!!

 

 

ℹ️ 劉家酸菜白肉鍋 中華店

地址:高雄市前金區中華三路248號

電話:07-285-7899

營業時間:11:00~22:30

 

 

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    leereek1029 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


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