秋天即將來臨! 🍂️
是不是想要吃個熱呼呼的酸菜白肉鍋暖暖胃呢 😋️
今天要來介紹位於中華路上的劉家酸菜白肉鍋~
從捷運市議會站步行約10分鐘,滿方便的 🚈️
櫃檯在大門一進來左手邊
店內共有兩層樓 ,一樓位子不多,以四人方桌為主 🪑
二樓比一樓寬敞許多,右邊是圓桌,左邊是四人方桌
▼ 小菜區
有土豆、泡菜、豆干、豬耳朵、豆芽菜、皮蛋豆腐等
▼ 飲料區
▼ 自助醬料區
有醬油、香油、辣豆醬、醋、辣酸菜、胡椒粉等
可依個人喜好自行取用 👍️
醬油+醋+豆瓣醬+芝麻醬就是最適合的沾醬了!
▼ 菜單
有套餐可選,從2人~7人的套餐都有~
也提供單點 📝️
▼ 小菜
豆干配小魚干,很入味,超棒的下酒菜!
涼拌龍鬚菜
涼拌海帶根
接著我們點的酸白菜火鍋上桌囉~~~
整鍋滿滿的酸白菜及肉片
滾燙的湯帶出了酸白菜的酸氣,哇!期待的就是這個味道
裡面還有丸子、豆皮、凍豆腐等配料 💗️
丸子口感Q彈,個人覺得整鍋最有特色的就是丸子了
上面有一個長煙囪,炭火直接放在裡面加熱 🔥️
爐子下方置放了一個裝了水的鐵盤~~~
上頭有個鐵片蓋子用來調整火候大小
如果覺得湯頭不夠酸或太酸可以跟店家反應 🙋
店家就會過來微調,畢竟人的喜歡的酸度都不太一樣!
不過因為白肉片很多,所以湯越煮越油 😂️
▼ 綜合餃類 130元
份量偏少 ,普普通通的火鍋料
▼ 綜合菇盤 150元
新鮮的菇類最適合加入在酸白菜湯頭之中 🍄️
▼ 牛肉片 200元
▼ 韭黃手工水餃、高麗菜水餃 5.5元/顆
水餃不便宜,一顆$5.5,不過算是滿大顆的
相當飽滿,肉餡與皮的比例拿捏剛好~
▼ 牛肉、雞肉捲餅 100元、蔥抓餅 50元
捲餅的皮很酥脆,裡面包的醬料是店家特製美乃滋
夾了肉與蔬菜絲,吃起來相當清爽 😍️
而蔥油餅煎的相當酥脆,不是薄薄一片那種蔥油餅!
▼ 花枝蝦餅 200元
▼ 酸白菜羊肉 200元(小)
朋友推薦我來劉家酸白菜火鍋必點,果然好吃 👍️ 👍️ 👍️
用餐結束後小編發現中華店原本是左營眷村劉家的加盟店
後來已解除加盟合約 ⚠️
所以現在所有食材,包含酸白菜及原物料
皆為中華店自行醃製及製作的唷!!!
ℹ️ 劉家酸菜白肉鍋 中華店
地址:高雄市前金區中華三路248號
電話:07-285-7899
營業時間:11:00~22:30
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